1. se alege o varză dulce ca o fată mare, tare și mare ca sânii de starletă siliconată. E bine să fie cu nervuri cât mai subțiri, mioritică dacă se poate, că cele din Schengen sunt cu nervuri late să reziste la tăvăleală. 2 se îndepărtează cotorul și se taie ca cercul lui Nichita, întâi …
Pasta e cecci
Adicătelea, pe șleau, paste făinoase cu năut. O mâncare rustică, probabil la originile ei, de țăran harnic, dar care azi își are locul cu eleganță, atât pe masa unui „cafone” ( țarănoi ) cât și a unui Cavaliere. Fără pretenții de mare rafinament, este o delicatesă prin simplicitate și echilibru. Ca orice rețetă cu paste, …
sare si piper 